Champagner-Salbei-Essig mit 3% frischem Salbei 350ml

Beschreibung

Unser Champagner-Essig - ein absoluter Luxusessig und der König unter den Essigen. Hiermit krönen Sie jedes Gericht und verleihen diesem einen Hauch von Exklusivität, der alle Sinne betört.
Verwöhnen Sie sich selbst mit etwas Besonderem und gönnen sich das Außergewöhnliche !

Verfeinert mit gartenfrischem, handgepflücktem Salbei. Veredelt ohne Konservierungs- oder Farbstoffe, ohne Aromen oder Geschmacksverstärker, ohne Emulgatoren oder Zucker / Süßstoffe.
Im Faß gereift, gefiltert und nach Flaschenabfüllung für eine weitere Reifung und Geschmacksintensivierung nochmals mit frischem Salbei bestückt, um auch optisch höchsten Ansprüchen zu genügen. Das Arrangement wirkt in Verbindung mit unserem Champagner-Essig wie in Bernstein eingegossen.
Hier riecht und schmeckt man die würzige Intensität frischer Kräuter. Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ihr ein besonders appetitliches Bouquet.
Durch den hohen 3% Kräuteranteil entsteht eine besonders aromatisch-würzige Komposition, die Ihren Speisen einen intensiven und außergewöhnlichen Geschmack sowie Charisma verleiht.
Von der Herstellung über die Faßreifung bis zur Abfüllung sind alle Arbeitsschritte liebevolle Handarbeit und keine maschinelle Massenproduktion. Es werden hierbei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzugefügt. Nur natürlicher Essig, frische Kräuter und Zeit zum Reifen im Faß, mehr braucht ein guter Essig nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.

Salbei ist mehrjährig und gehört zur Familie der Lippenblütler. Mit fast 850-900 Arten kommt er mit Ausnahme von Australien weltweit vor. Salbei wird als Heilpflanze sowie als Küchengewürz bereits seit der Antike verwendet. Besonders bei herzhaften Gerichten wirkt er verdauungsfördernd und verleiht diesen einen wurstähnlichen Geschmack. Durch den hohen Anteil an ätherischen Ölen wurde Salbei auch zum Gerben benutzt. Getrocknete Pflanzenteile wurden sowohl als Räuchermittel verwendet als auch als Kompostierbeschleuniger.

Verleihen Sie mit unserem Champagner-Essig Ihren Speisen einen luxuriösen Anstrich. Egal ob zum Salat mit Olivenöl, zu Fischgerichten oder Meeresfrüchten wie gegrilltem Lachs, Thunfisch, Gambas oder Austern, mit ein paar Tropfen Chapagner-Essig schaffen Sie einen festlichen Rahmen.
Auch zur Verfeinerung von Saucen wie Sauce Bérnaise oder Sauce Hollandaise hervorragend geeignet.
Der zarte Geschmack des Champagner-Essigs unterstreicht Süßspeisen wie Eis und Desserts, harmoniert aber auch wunderbar mit Früchten und Kräutern.

Beleben Sie italienische Gerichte mit einer Salbei-Note durch unseren Champagner-Salbei-Essig. Besonders geeignet zum Verfeinern von Sahnesaucen und Buttersaucen mit einem kleinen Spritzer Champagner-Salbei-Essig. Marinieren Sie Kalbsschnitzel, Hähnchenkeulen oder Rehschnitzel.
Ganz hervorragend jedoch zu allen Gemüseaufläufen, Nudelgerichten oder Kartoffelgerichten, die Sie mit einem Schuß Champagner-Salbei-Essig veredeln. Ein absolute Spezialität ist jedoch ein Jelly aus Apfelsaft, Zitronensaft, Zucker und einem Schuß Champagner-Salbei-Essig.

Eine absolut runde Sache. Lichtreflexe und verschiedene Farbnuancen sind hier garantiert. Die einzigartige Oberflächengestaltung zeichnet sich durch den geschwungenen, treppenförmigen Aufbau aus, die im Sonnenlicht viele wunderbare Lichtspiele zuläßt.
Außergewöhnliche Flüssigkeiten kommen hier ganz besonders zur Geltung. Liegt einzigartig in der Hand sowohl für große als auch kleine Hände.
Nicht nur ein Genuß für einen selbst, sondern auch für jede Gelegenheit ein passendes Geschenk, egal ob zum Geburtstag, Jubiläen oder einfach nur, um "Danke" zu sagen. Mit unserer Taormina liegen Sie immer richtig.
Unsere Spitzkorken sind reine Naturprodukte aus nachhaltig orientierter Ernte. Sie wurden aus einem Stück aus der Rinde geschnitten, anschließend bei mehr als 65 Grad (Kerntemperatur) für mehrere Stunden erhitzt und sind somit thermisch desinfiziert (keine Gifte und Chemikalien, nur Hitze).
 

Die Calemino Champagner-Essig-Qualitätsgarantie: • ohne Geschmacksverstärker / Aromen • ohne Wärmebehandlung / Pasteurisierung • ohne Farbstoffe / Konservierungsstoffe • ohne Antioxidationsmittel / Verdickungsmittel • ohne Zucker / Süßstoffe • ohne Allergene / Sulfite • glutenfrei / laktosefrei • vegetarisch / vegan

Zutaten: Champagneressig, Salbei 3%, Natriumbisulfit
Enthält Sulfite
5,8% Säure
Nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.
 

Durchschnittliche Nährwerte pro	100 ml
Brennwert	27,2 kj 6,47 kcal
Fett	0,16 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,13 g
Kohlenhydrate	0,69 g
davon Zucker	0,3 g
Eiweiß	0,44 g
Salz	0,04 g