Himbeer-Balsamico Essig mit 16,7% frischen Himbeeren 250ml

Beschreibung

Unser exzellenter original Aceto Balsamico zeichnet sich durch eine besonders leichte säuerliche Note im Nachgeschmack aus.
Verfeinert mit frischen Himbeeren und im Faß weitergereift, erfährt dieser Balsamico eine besonders feine Fruchtnote und ein wunderbares Aroma. Ohne Aromen oder Geschmacksverstärker, ohne Emulgatoren oder Zucker / Süßstoffe.

Nicht gefiltert, sondern ein angereicherter ausgezeichneter Aceto Balsamico. Im Faß gereift mit kleinen Fruchtstückchen, die jedes Gericht bereichern. Hier schmeckt man die reine Natur. Schon beim Öffnen der Flasche entströmt ihr ein besonders appetitlicher Duft.
Durch einen großzügigen Fruchtanteil entsteht ein delikater Geschmack, der Ihren Speisen eine fruchtige und aromatische Note verleiht.
Von der Herstellung über die Faßreifung bis zur Abfüllung sind alle Arbeitsschritte liebevolle Handarbeit und keine maschinelle Massenproduktion. Es werden hierbei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzugefügt. Nur ein Aceto Balsamico der Spitzenklasse, reife Früchte und Zeit zum Reifen im Faß, mehr braucht ein guter Essig nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.

Spüren Sie das italienische Dolce Vita in Ihrer Küche. Mit unseren Aceti Balsamici verzaubern Sie Ihre Gerichte mit einem mediterranen Lebensgefühl.
Ideal für klassische italienische Vorspeisen wie Bruscetta, Tomate Mozzarella oder Antipasti. Selbstverständlich auch geeignet für frische gemischte Salate, Fisch- oder Fleischgerichte und sogar für Süßspeisen. Durch die Fruchtstückchen werden Salate im Geschmack intensiviert. Oder den Balsamico mal als Marinade verwenden. Für außergewöhnliche Grillabende über Nacht das Fleisch einlegen, dadurch wird das Fleisch besonders zart und bekommt eine feine süß-saure Fruchtnote. Oder einfach ein paar Spritzer über beliebte italienische Süßspeisen wie Tiramisu, Panna Cotta, Cassata, Zabaione oder Zuppa inglese sowie Eiscremes.

Aber ganz besonders geeignet ist unser Himbeer-Balsamico für Blatt- und Mischsalate wie Endivien- und Chicoréesalat, da sich hier ein schöner Kontrast zu den Bitterstoffen des Salats ergibt. Auch Lammgerichte und Fisch profitieren vom leicht süßlichen Aroma des Himbeer-Balsamico. Oder Sie schmecken mit etwas Himbeer-Balsamico asiatische süß-saure Speisen oder Saucen ab.

In unserer zeitlosen 250ml Gourmetflasche mit Spitzkorken. Die außergewöhnliche Quadratform unserer Flasche läßt besonders schöne Farbspiele zu. Auch als kleines Mitbringsel immer willkommen.
Unsere Spitzkorken sind reine Naturprodukte aus nachhaltig orientierter Ernte. Sie wurden aus einem Stück aus der Rinde geschnitten, anschließend bei mehr als 65 Grad (Kerntemperatur) für mehrere Stunden erhitzt und sind somit thermisch desinfiziert (keine Gifte und Chemikalien, nur Hitze).
 

Die Calemino Balsamico-Qualitätsgarantie: • ohne Geschmacksverstärker / Aromen • ohne Wärmebehandlung / Pasteurisierung • ohne Antioxidationsmittel • ohne Zucker / Süßstoffe • glutenfrei / laktosefrei • vegetarisch / vegan

Zutaten: Aceto Balsamico di Modena IGP (Weinessig, eingekochter Traubenmost, Farbstoff Karamel (E 150d)), Himbeeren 16,7%
Enthält Sulfite
5% Säure
Vor Gebrauch gut schütteln, nach dem Öffnen kühl und dunkel lagern.
 

Durchschnittliche Nährwerte pro	100 ml
Brennwert	310 kj 74 kcal
Fett	< 0,08 g
davon gesättigte Fettsäuren	< 0,02 g
Kohlenhydrate	13,3 g
davon Zucker	13,3 g
Eiweiß	0,72 g
Salz	0,03 g