Französische Crème de Marrons - Maronen-Creme 50g

Beschreibung

Crème de Marrons ist eine französische Spezialität aus Eßkastanien - auch Maronen genannt.
Es handelt sich durch die Zugabe von Zucker um eine Art Marmelade, die wir in liebevoller Handarbeit erstellen und dabei keine unnötigen und überflüssigen Stoffe hinzufügen. Nur reife Maronen, Zucker und Wasser, mehr braucht die Original Crème de Marrons nicht. So erhalten Sie ein reines Naturprodukt von höchster Qualität.
Anstatt herkömmlichen weißen Zucker verwenden wir ausschließlich braunen Rohrzucker, so bekommt die Crème de Marrons nicht nur optisch eine wesentlich dunklere und ansprechendere Farbe, sondern auch einen unvergleichlichen Geschmack mit einer leichten Karamellnote.

Kastanienmus ist sehr populär in Italien und Frankreich, vor allem als klassische Beilage zu Fleischgerichten, besonders zu Wild wird es gerne als Beilage gereicht, so wie in Deutschland Wildpreiselbeeren. Oder Sie verwenden es als Füllung zu Geflügel wie Ente, Gans oder Pute oder als Panade für Geflügel-Schnitzel.
Aber am beliebtesten ist Crème de Marrons zu Süßspeisen: Entweder pur gegessen, als Brotaufstrich, mit Quark, Yoghurt oder Frischkäse vermischt oder dünn auf Pfannkuchen und Crêpes.
Verfeinern Sie doch mal Kuchen, Torten, Gebäck, Pudding oder Eisdesserts mit unserer Crème de Marrons.
Am bekanntesten ist jedoch das Dessert Mont Blanc mit Crème de Marrons:
Die Crème de Marrons wird pur oder mit Schlagsahne untergehoben kegelförmig auf dem Teller geformt und als Spitze Crème Fraîche aufgesetzt, so daß das Dessert optisch an den gleichnamigen Berg erinnert.

In unserem niedlichen 50g Konfitürenglas mit Riffelung, wodurch das Glas besonders gut in der Hand liegt. Als Probierglas aber auch als kleines Mitbringsel immer willkommen.

Zutaten: brauner Rohrzucker, Maronen, Wasser
Hergestellt aus 40 g Früchten je 100 g.
Kühl lagern
 

Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1235 kj 292 kcal
Fett	0,44 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,08 g
Kohlenhydrate	70,4 g
davon Zucker	58,4 g
Eiweiß	1,24 g
Salz	0,04 g