Lorbeer ganze Blätter getrocknet 10g

Beschreibung

Aromatisch-herb und sehr würzig im Geschmack zum Verfeinern von Braten, Eintöpfen und Suppen.

Das besondere unserer Kräuterlinie: Ganze Kräuter, nicht gerebelt oder geschnitten, sondern in einem Stück für höchste auch optische Ansprüche zum Dekorieren, Verzieren oder Arrangieren.
Luftgetrocknet nach traditionellem Verfahren ohne technische Hilfsmittel.

Lorbeer wird seit Jahrhunderten als Heil- und Gewürzpflanze verwendet. Der echte Lorbeer ist ein immergrüner Baum oder Strauch, der bis zu 10 Meter hoch werden kann und der Familie der Lorbeergewächse angehört. Ursprunglich aus Vorderasien kommend, fand er in der Antike schnell Verbreitung im gesamten Mittelmeerraum. Während seine Früchte, die Lorbeeren, zu Ölen verarbeitet werden, werden die Blätter als Gewürz verwendet.

Küchentip: Probieren Sie mal Lorbeerkartoffeln ! Die rohen Kartoffeln vorsichtig einritzen und ein Viertel Lorbeer-Blatt in den Spalt schieben, in eine Bratreine legen, mit Brühe übergießen und im Backofen bei 200 Grad C 45 Minuten backen, dabei die Kartoffeln immer wieder mit Brühe übergießen.

Trocken lagern