Zwiebel-Salz 150g

Beschreibung

Für alle, die einen zarten leicht süßlichen Zwiebelgeschmack in Ihre Gerichte bekommen möchten. Die auf die Salzmenge hervorragend abgestimmte Mischung an Zwiebelpulver, ist perfekt für viele Gerichte, die man etwas aufpeppen möchte. Das Zwiebel-Salz ist ein wahres Allround-Talent in der Küche, das mit seiner milden, aber dennoch markanten Zwiebelnote Ihre Gerichte verfeinert und das ganze Jahr über für tolle Geschmackserlebnisse sorgt. Probieren Sie es aus – Sie werden überrascht sein, wie vielseitig dieses Gewürz sein kann!

Das Besondere unserer Gewürzsalz-Kollektion: Wir verwenden ein fein gemahlenes Steinsalz ohne Zusätze oder Rieselhilfen, das im Licht schöne Reflektionen hat. Die Körnung ist fein mit 0,4-1,4 mm. Im Gegensatz zu sehr fein gemahlenem Steinsalz mit 0,16-0,7mm Körnung treten die Aromen besser hervor. Denn erst schmecken Sie die Gewürze, bevor ein Salzstückchen auf der Zunge das Geschmackserlebnis abrundet.

Die Zwiebel gehört zur Pflanzengattung Lauch. Zwiebeln haben je nach Sorte Größen von 2-3 cm bei Schalotten mit einem leicht süßlichen Aroma bis zu 15 cm bei Gemüsezwiebeln mit einem sehr milden Zwiebelaroma. Viele Sorten sind jedoch scharf und haben einen hohen Anteil an Propanthial-S-oxid, der die Augen reizt und sie tränen läßt.
Die Zwiebel ist eine der ältesten und häufigsten Gemüse und war schon im alten Ägypten wichtig für den Speiseplan, selbst im Grab von Tutanchamun wurden Zwiebelreste als Grabbeigabe gefunden. Für die Römer war die Zwiebel ein Grundnahrungsmittel und verbreiteten sie in ganz Mitteleuropa.

Mit unserem Zwiebel-Salz können Sie alle Gerichte nachwürzen und geben ihnen eine zarte Zwiebelnote, wenn Sie es etwas würziger haben wollen. Ideal für alle Kartoffel- und Fleischgerichte, Gemüse, Suppen und Eintöpfe. Probieren Sie doch mal Kartoffelspalten oder Rührei mit Zwiebelsalz. Auch Suppen wie eine Linsensuppe oder ein Tomaten-Gurken-Salat bekommen eine angenehme Zwiebelnote. Aber auch auf Käse und Wurst können Sie unser Zwiebel-Salz perfekt einsetzen.

Das Zwiebel-Salz kann sogar als Tischgewürz verwendet werden, um in letzten Momenten die Aromen Ihrer Gerichte zu verstärken. Die Anwendungsmöglichkeiten sind nahezu unbegrenzt – ein bisschen Zwiebel-Salz hier und da, und schon haben Sie ein ganz neues Geschmackserlebnis.

Für besonders kreative Köche lässt sich unser Zwiebel-Salz auch in Marinaden oder als Topping für Pizza und Pasta verwenden, um so einen überraschenden, würzigen Kick hinzuzufügen.

Unser Tip: Eine kleine Prise Zwiebel-Salz in den griechischen Salat.

Handabgefüllt in unserem eleganten Aromabeutel mit Sichtfenster und praktischem Clipverschluß.

Zutaten: Salz 55%, Zwiebelpulver 45% (Zwiebeln 98,5%, Trennmittel Kieselsäure)
Kühl, dunkel und lichtgeschützt lagern
 

Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	432 kj 103 kcal
Fett	0,87 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,3 g
Kohlenhydrate	16,5 g
davon Zucker	13,4 g
Eiweiß	4,14 g
Salz	69,1 g