Knoblauch-Salz 150g

Beschreibung

Für mehr intensiv scharf-aromatische Würze ist unser Knoblauch-Salz gedacht. Die auf die Salzmenge hervorragend abgestimmte Mischung mit Knoblauchpulver ist perfekt für viele Gerichte, denen man einen Hauch Knoblauch hinzufügen möchte.

Das Besondere unserer Gewürzsalz-Kollektion: Wir verwenden ein fein gemahlenes Steinsalz ohne Zusätze oder Rieselhilfen, das im Licht schöne Reflektionen hat. Die Körnung ist fein mit 0,4-1,4 mm. Im Gegensatz zu sehr fein gemahlenem Steinsalz mit 0,16-0,7mm Körnung treten die Aromen besser hervor. Denn erst schmecken Sie die Gewürze, bevor ein Salzstückchen auf der Zunge das Geschmackserlebnis abrundet.

Knoblauch gehört zur Familie Lauch und ist weltweit verbreitet, sowohl als Heil- und Gewürzpflanze. Schon im alten Ägypten wurde Knoblauch verwendet. Ausführliche Heilanwendungen wurden von den alten Griechen beschrieben, Knoblauch gegen Haarausfall, Zahnschmerzen, Bisswunden und allerlei Gebrechen einzusetzen. In der Mythologie soll Knoblauch sogar gegen Vampire helfen. Über 80% der weltweiten Produktion von Knoblauch findet heute in China statt.

Mit unserem Knoblauch-Salz können Sie allen Gerichten ein intensives, aber angenehmes Knoblaucharoma verleihen. Verfeinern Sie Fleisch- oder Gemüsegerichte mit etwas Knoblauchsalz. Oder peppen Sie kräftige Saucen und Suppen mit Knoblauchsalz auf. Auch in Marinaden gibt Knoblauchsalz eine feine würzig-salzige Geschmacksnote. Für typisch italienische Nudelsaucen wie Aglio e Olio oder al Arrabiata etwas Knoblauchsalz zum Intensivieren des Geschmacks.

Küchentip: Lammkotelett vor dem Braten oder Grillen auf beiden Seiten mit Knoblauchsalz bestreuen.

Handabgefüllt in unserem eleganten Aromabeutel mit Sichtfenster und praktischem Clipverschluß.

Zutaten: Steinsalz 70%, Knoblauchpulver 30%
Kühl, dunkel und lichtgeschützt lagern
 

Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	461 kj 110 kcal
Fett	0,10 g
davon gesättigte Fettsäuren	0,02 g
Kohlenhydrate	21,3 g
davon Zucker	6,4 g
Eiweiß	4,77 g
Salz	69,1 g