Chili con Carne Tex-Mex Gewürzzubereitung 150g

Beschreibung

Unsere Chili con Carne Tex-Mex Gewürzzubereitung.

Chili con Carne bedeutet wortlich "Pfefferschoten mit Fleisch" und ist ein klassisches Gericht der sogenannten Tex-Mex-Küche, also aus dem Süden Texas sowie dem daran angrenzenden Norden Mexikos.
Streng genommen hat dieses Gericht auch nur zwei Zutaten. Die vielen Varianten ergeben sich aus der Auswahl verschiedener Chilisorten, die unterschiedlich fermentiert wurden, sowie aus dem Fleisch. Meist ist es Rindfleisch, das entweder frisch in kleine Würfel geschnitten wird oder es wird Jerk verwendet. Jerk ist ein in dünne Streifen geschnittenes Rindfleisch, das in Würze eingelegt wird und anschließend getrocknet. Es wurde früher von den Cowboys als Proviant genutzt und ist heute als Snack an jeder Tankstelle der USA zu haben.
Jerk und die Chilis wurden in etwas Wasser eingelegt und aufgekocht.

Heute gibt es unzählige Chili con Carne Rezepte, die mit dem ursprünglich sehr spartanischen Gericht nichts mehr zu tun haben. Beliebt sind Varianten mit Tomatensauce sowie Kidney-Bohnen, weißen Bohnen, Mais und Paprika, dazu wird angebratenes Hackfleisch untergerührt. Je nach Geschmack wird das Chili con Carne mild oder scharf abgeschmeckt.
Unsere Chili con Carne Tex-Mex Gewürzzubereitung hat eine mittlere angenehme Schärfe, wer es etwas schärfer möchte nimmt einfach 1-2 Teelöffel mehr zum Würzen.

Unser Tip: Für eine würzig-kräftige Bolognese-Sauce mal ein oder zwei Prisen Chili con Carne Tex-Mex unter das Hackfleisch mischen.

Handabgefüllt in unserem eleganten Aromabeutel mit Sichtfenster und praktischem Clipverschluß.
Spitzenqualität aus Bayern.

Zutaten: Paprika, Zwiebeln, Ancho Chili, Speisesalz, Knoblauch
Kühl, dunkel und lichtgeschützt lagern
 

Durchschnittliche Nährwerte pro	100 g
Brennwert	1225 kj 294 kcal
Fett	10,1 g
davon gesättigte Fettsäuren	1,7 g
Kohlenhydrate	24,8 g
davon Zucker	16,1 g
Eiweiß	12,3 g
Salz	10,1 g